帳老是搞不清? 要找出促銷策略? 怕與員工財務糾紛?
iCHEF 每月幫助 200 家餐廳開店,學習到成功餐廳老闆的管理重點:開源節流
要不斷革新菜單與推出活動,又能緊盯成本與防範員工財務糾紛,就是 iCHEF 的報表訴求
完整明確的員工操作紀錄、國際企業級的銷售分析系統,讓經營小餐廳也能很專業
❶ 銷售報表
❷ 折扣報表
❸ 餐點分析
❹ 權限管理
❺ 結帳紀錄
❻ 庫存管理
❼ 熟客分析
報表數字一大堆,根本沒時間去分析,只想知道今天業績好不好?
iCHEF 報表是設計給餐廳用的懶人報表,已經自動顯示和前期的比對,一眼就看得到銷售狀況,還有各種口味、來客和折扣的分析,都是餐廳老闆想知道的。一眼就懂、不會複雜,上週五跟這週五晚上的業績直接比較,就知道生意有沒有變好。
自動前期對比報表
一眼知道誰賣得好
自動客群分析報告
辦促銷活動最怕的就是業績很漂亮,但毛利都被折扣吃掉,一點都沒賺!
iCHEF 的折扣報表會自動顯示每個促銷活動的折扣金額,週間週末還能分開來看;找到真正能賺錢的促銷,就是有效活動,不用想了直接擴大吧!
找到有效活動
總共給了多少折扣
週間週末分開看
想推商業午餐菜單嗎?除了靠經驗,你也可以看數據。
除了餐品還有口味分析:賣最好的飲料是冰紅茶、最熱門的口味是少糖去冰;還能分析是單點或套餐裡的銷售,找到最好的套餐組合。
口味分析與排行
新品上架對舊品影響
找到最好套餐組合
有紀錄最安心,有糾紛就看紀錄。
iCHEF 在重要操作都可以設定權限密碼,刪單、給折扣、開錢箱都能有操作記錄,不用調攝影機、不用找人問,網頁登後台就知道,讓老闆不在店裡也能管理,昨天關店錢誰點的看手機就知道。
手機就能看打卡記錄
折扣都能分開給
誰給的折扣都知道
今天送菜、明天送蛋,抽屜塞滿了簽收單,對帳卻又找不到?
iPad 不只能點餐,還是你的食材記帳本。不用再紙本記,自訂分類、庫存品項和單位,還能設定安全庫存,什麼時候該叫貨都知道;食材進價每次都不同,成本怎麼算?使用 iCHEF 只要打開後台,拉出區間就能知道平均成本,輕鬆掌握浮動進價,自動計算更聰明。
iPad記錄進貨進價
網頁瀏覽庫存報表
自動計算平均進價
每台 iPad 都查得到會員的資料、任何店員都認識熟客。
除了最基本的顧客資料,還能看到消費統計。客人來過幾次?平均消費多少?上次來是什麼時候?多久來一次?還有點選排行榜 TOP 10 的必點菜色,讓每個新手都變老手,讓每個客人都變熟客。
熟客消費記錄
熟客消費能力
客戶資料下載
當日業績是每天都要檢討的事情,本來店長要花 30 分鐘整理的內容,現在只要 3 分鐘關帳就能看到營業額、當日排行和折扣額等等,讓討論更有效率。
店長印出關帳單的同時,我也會馬上收到 email,手機就能看當日業績真的很方便。
iCHEF 提供 線上介紹 與 專人到店 等不同免費體驗方案
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