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開餐廳學堂
一個下午學懂開餐廳必備知識
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開餐廳學堂
一個下午學懂開餐廳必備知識
什麼是「開餐廳學堂」？
受夠了朝九晚五的生活，想開一間夢想中的咖啡廳又不知道怎麼開始嗎？
iCHEF 集結上千家餐廳開業經驗，並請到餐飲界實戰經驗豐富的王牌講師們，從商圈選擇到開店法規甚至營業額預估，讓你一個下午學懂開餐廳必備知識 ！
這堂課能帶給你：
成本結構計算
人事、食材、租金怎麼抓？
⽣財器具的挑選重點有哪些？
裝潢費用怎麼預估？
部落客？廣告？行銷資源佔比？
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成本算得巧 |
店面評估
大街 V.S. 小巷：選址要選哪？
店租多少合理？租約該簽長還短？
屋況如何評估？頂讓別的店好嗎？
裝潢要點有哪些？餐廳動線設計？
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店面沒選好 |
產品定位與分析
產品賣得是食物、便利還是體驗？
類型是外帶店？還是複合式餐廳？
希望客人是誰？想傳達什麼？
菜單要精還是要多？價格怎麼訂？
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定位想清楚 |
學堂簡報搶先看
想知道怎麼選商圈？怎麼做客群分析產品定位？初期成本怎麼預估？
餐飲界前輩帶你學懂開餐廳必備知識！
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