素食小館｜美蔬齋
高雄新興區
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掃碼點餐漲客單
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掃碼點餐漲客單
iCHEF 掃碼點餐
意外賺更多
成功案例
許多餐廳老闆擔心，傳統掃碼點餐可能影響客人的點餐體驗，導致點更少，甚至不想再來。但 iCHEF 掃碼點餐 3.0，卻讓許多餐廳意外發現：客人不只點得更順，客單價還明顯成長！
關鍵就在於：當點餐更直覺、推薦更貼心，客人自然多點一點。iCHEF 掃碼點餐不只是讓點餐體驗更舒適流暢，還內建電商導購概念，搭配業界唯一的一對一專業教練，手把手教你運用獨家功能，打造更賺錢的菜單。
這些做法，已經幫助許多不同類型的餐廳，讓客單價平均成長約 20%。不少店家一開始只是想解決缺工問題，沒想到在 iCHEF 教練的提點下，掃碼點餐竟然成為提升客單價的關鍵。甚至有老闆直言，這樣的成長幅度遠超過員工推銷！
現在，我們想把這些成功案例分享給你，讓你也能從中獲得靈感。我們相信，只要方法用對，你的客單價，比你想的還能更高，你的餐廳比你想的還能賺更多！
素食小館
素食小館
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紙本菜單已經很精美，沒想到數位菜單還能讓每單多賺 22 元！
座位僅十幾席的素食小館美蔬齋，老闆過去精心設計紙本菜單，希望吸引客人多點一些。接觸 iCHEF 掃碼點餐之後，決定試試數位菜單是否能強化推薦。
經 iCHEF 顧問輔導，運用 iCHEF 掃碼點餐的套餐自動跳出加購推薦，以及讓客人更直覺點套餐，沒想到因此讓每單多賺 22 元！
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點了套餐，自動跳出加購推薦，人氣滷豆皮銷量再漲 230%
之前的紙本菜單，將滷味採取「加點專區」分區做法。現在透過 iCHEF 掃碼點餐獨家功能：
✔ 讓點熱門品項時，都會跳出專屬加購推薦滷味
✔ 讓原本已經熱銷的滷豆皮，銷量竟還能提升 230%
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原本沒人點的滷胡蘿蔔，
同樣做法，讓銷量提升 150%原本都沒人點的滷胡蘿蔔，一樣運用 iCHEF 套餐自動加購推薦設計：
✔ 讓點熱門品項時，都會時跳出專屬加購推薦
✔ 搭配 iCHEF 獨家的自動推薦加點都有餐點照片
✔ 讓滯銷滷胡蘿蔔銷量竟上升 150%
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少了猶豫，多了銷量。直覺式點餐讓套餐銷量提升 27%
之前的套餐呈現，客人需要花時間研究加多少錢有什麼，現在透過 iCHEF 套餐結構化設計：
✔ 各套餐的品項結構，清楚好懂
✔ 套餐各個品項都，有 3 倍大餐點照片
✔ 重點是只要按步驟就能直覺完成點餐，縮短客人點餐決策時間，套餐銷量因此提升 27%
市場便當
市場便當
市場便當｜迪記豬舌飯
高雄左營區
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市場便當不依賴外送平台，
靠線上點餐每單多賺 26 元！隱身在高雄龍華市場的迪記豬舌飯，想靠外送平台增加營收，但也擔心高額抽成。
在 iCHEF 顧問輔導下，活用 iCHEF 線上外帶獨家導購設計，帶動高單價與毛利的套餐、飲品和小菜的銷量提升，讓每單多賺 26 元！
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讓套餐成為主角，
銷量上升 26%過去菜單的套餐呈現，像是「順帶一提」，現在透過 iCHEF 套餐結構化設計：
✔ 套餐置頂，品項結構清楚好懂
✔ 搭配餐點照片方大 3 倍
✔ 強調「迪記首選套餐」必點性，套餐銷售提升 26%
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自動推薦招牌飲品，
銷量提升 40%為了推廣招牌飲品金萱接骨木，設定自動加購推薦：
✔ 點了招牌飲品之後，自動跳出 3 折優惠「再來一杯」
✔ 讓原本就想喝的客人覺得划算賺到
✔ 讓招牌飲品接骨木氣泡金萱銷量上升 40%
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熱門套餐帶動小菜，
銷量提升 25%之前菜單，小菜採取「加點專區」這種分區菜單做法。現在透過 iCHEF 掃碼點餐：
✔ 點套餐的熱門品項時，都會自動推薦小菜加購
✔ 搭配餐點照片，增加吸引力
✔ 讓小菜銷量提升 25%
三兄弟豆花
三兄弟豆花
夜市豆花｜三兄弟豆花
基隆廟口夜市
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基隆廟口開店 40 年，
沒想到掃碼讓每單多賺 18 元！基隆廟口馳名的三兄弟豆花，由三代用心經營了 40 年，但也須面對缺工與商圈人潮下降的挑戰。
經 iCHEF 顧問輔導，使用掃碼點餐節省人力的同時，並活用 iCHEF 套餐結構設計，幫不同豆花套餐，精心搭配專屬加點推薦，讓客單價上升 18 元，比去年成長 20%！
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最忙的週六夜，
直接省５個人力以前三兄弟豆花都是人員桌邊點餐以縮點餐時間，拼翻桌率。然而面對缺工壓力：
✔ 導入掃碼點餐，推動客人叫號器自取
✔ 人力需求大減
✔ 最忙的週末夜，排班人數能從 14 人降至 ９ 人
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原本擔心被罵，
結果客訴不增反減講究服務的三兄弟豆花，原本擔心取消桌邊服務會帶來更多客訴，結果意外發現糾紛不增反減：
✔ 客人不只覺得更方便
✔ 以前店員點餐，總有客人沒講清楚就隨口點，說「一碗粉圓」，結果是要「粉圓豆花」。
✔ 現在改用掃碼點餐，畫面直覺清楚，不再有點餐溝通誤會，客訴不增反減
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點選豆花套餐，自動跳出加購推薦，一半客人都會加點配料
除了豆花，三兄弟豆花也賣燒麻吉，甚至也請員工主動推銷。但老闆直說，銷量大輸給掃碼點餐：
✔ 不採用「本店推薦」或是「加點專區」這種分區菜單做法，而是讓點熱門品項都會時跳出專屬加購推薦
✔ 搭配自動推薦加點都有餐點照片
✔ 讓燒麻糬每月多賣 18,000 顆，豆花配料多賣 3,000 份。一半的客人都加點，每單多賺 18 塊！
灑屋擠
灑屋擠
巴西小館｜灑屋擠巴西料理
高雄鳳山區
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原本擔心掃碼點餐沒溫度，結果體驗更好，每單還多賺 105 元！
在巴西生活數十年的老闆開設的灑屋擠巴西料理，向來仰賴父親親自招呼，幫助客人輕鬆點選巴西料理。接觸 iCHEF 掃碼點餐時，原本擔心會讓服務失去溫度。
在 iCHEF 顧問輔導下，不僅調整服務劇本，讓人的互動與掃碼點餐完美搭配，點餐流程更流暢；同時活用 iCHEF 掃碼點餐的自動推薦與套餐結構設計，讓每單還多賺 105 元！
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不僅人情味還在，
點餐體驗也更順了過去父親會一一介紹料理並幫客人點餐，但餐期一忙就顧不來。現在搭配 iCHEF 掃碼點餐，服務流程更順暢：
✔ 客人入座時，外場先介紹巴西料理特色
✔ 菜順勢引導掃碼點餐：「幫我掃一下 QR Code，裡面有詳細菜色和圖片，看起來更清楚！點完直接送單就好」
✔ 如此一來不僅人的互動溫暖還在，點餐流程也更順了
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對點套餐的人都自動推薦，
巴西甜點銷量提升 315%之前甜點放在整本菜單的最後一頁，現在透過 iCHEF 掃碼點餐獨家功能：
✔ 點選套餐時，就會跳出加購巴西甜點專屬推薦
✔ 搭配自動推薦加點都有餐點照片
✔ 「 都點了一兩千元的多人套餐了，多花一百多元吃到巴西特色甜點，值得」加點更順理成章，甜點點選率因此提升 315%
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套餐有什麼菜更直覺好懂，
多人套餐銷量提升 51%原本的套餐菜單，沒有菜色分類，客人難以清楚知道每種套餐的差別。現在透過 iCHEF 結構化套餐設計：
✔ 套餐的開胃菜、主食、配菜、湯品、甜點等結構分類，一眼就看懂
✔ 搭配套餐選項都有餐點照片
✔ 客人一眼就看懂套餐的特色，縮短決策時間，多人套餐銷量上升 51%
玉蘭苑
玉蘭苑
眷村桌菜｜玉蘭苑湘菜館
高雄鳳山區
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原本團客消費偏低，掃碼後竟平均每組多點 333 元！
高雄黃埔新村的玉蘭苑湘菜館，由專業湖南菜主廚掌舵，卻仍難提升收益。
經 iCHEF 顧問輔導，活用 iCHEF 掃碼點餐的套餐導購設計，讓團客更容易加點，客單價自然提高 333 元！
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多人套餐設計，
一半客人都改成點套餐以前家庭客來吃飯，總猶豫點哪道。現在打開掃碼點餐，直接點多人套餐：
✔ 依團體人數，推出專屬套餐組合
✔ 獨家主題色 x 餐點照大 3 倍 x 點餐畫面一進來就是套餐介紹，視覺強化導購
✔ 輕鬆高效鎖定住「幾人用餐，至少點到多少錢」
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套餐可換菜，也能升級菜
私房菜啤酒鴨銷量成長 7 成私房菜以前沒人注意，現在變成套餐中的升級推薦選項：
✔ 點到熱門品類時，自動列出私房菜升級推薦
✔ 直覺推薦x餐點照片，讓客人看到更好的選項
✔ 「都要點肉類了，多花一兩百升級換私房菜肉品，划算」，讓升級變得理所當然
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對點了紅燒肉的人都推薦，
金饅頭銷量多 7 成以前，甜品在菜單裡不起眼。現在，成為套餐中的加購必點推薦：
✔ 套餐內除了必選項目，還推薦「點這套餐的人，都會點的甜點」
✔ 搭配套餐選項可放圖的獨家設計，客人送單前必看到
✔ 「點了鹹食，來點甜食收尾吧」，加點更順理成章
藏室漢堡
藏室漢堡
大學漢堡｜藏室漢堡
新北淡水區
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原只想緩解人手不足，
沒想到掃碼讓每單多賺 48 元！這間位於大學學區的兩層樓漢堡店，原本一樓櫃檯要同時應付全店點餐與結帳，人潮一多就容易塞車、手忙腳亂。
在 iCHEF 顧問輔導下，導入 iCHEF 掃碼點餐，不僅讓櫃檯即使餐期依舊順暢; 同時活用 iCHEF 套餐設計，讓點套餐的客人自動看到專屬加購炸物推薦，沒想到竟讓每單再多賺 48 元！
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兩層樓客人自助點餐與結帳，
餐期現場從此順暢過去，一樓櫃檯同時負責點餐與結帳，一到餐期現場就容易混亂。現在透過 iCHEF 掃碼點餐：
✔ 一樓櫃檯直接印出點餐 QR 碼，客人自助點餐結帳
✔ 二樓客人直接掃桌上 QR 碼點餐，無需跑到櫃檯
✔ 兩層樓客人自助點餐與結帳，現場營運更順暢
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點了套餐，自動推薦炸物加購，炸物選購率上升 216%
之前的紙本菜單，套餐升級選項一行字帶過，不夠直覺與吸引人。現在透過 iCHEF 套餐設計：
✔ 點了主餐漢堡之後，自動列出專屬沙拉與炸物加購推薦
✔ 自動推薦加點的餐點，也都有照片可參考
✔ 靠著炸物的點選率帶動，讓每單多賺 48 元
木葉粗食
木葉粗食
創意蔬食｜木葉粗食
高雄鹽埕區
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創新菜色客人原本不敢點，掃碼點餐後，竟然每單多點 50 元！
位在高雄哈瑪星的 fusion 蔬食小店，以環境與動物友善的小農純植料理為特色，菜色與名稱新穎，卻讓客人一時拿不定主意，不知該從何點起。
經 iCHEF 顧問輔導，活用 iCHEF 掃碼點餐導購設計，讓客人打開數位菜單，馬上掌握推薦選擇，輕鬆下單招牌套餐，並且點了套餐還自動推薦小點搭配，結果每單多點 50 元。
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一看點招牌套餐就對了，
套餐銷量提升 52%過往菜單因為餐點菜色與名稱新穎，客人會不知如何下手，現在透過 iCHEF 套餐結構化設計，套餐成為主角：
✔ 套餐置頂最上方，寫上最佳推薦標題
✔ 搭配套餐品項結構清楚好懂，與大 3 倍的餐點照片
✔ 讓人一看點招牌套餐就對了，銷量因此上升 52%
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對點套餐的人，自動推薦小點
小點選購率多 14%之前的紙本菜單，將小點採取「加點專區」分區做法。現在透過 iCHEF 掃碼點餐獨家功能：
✔ 點選套餐主食後，就會跳出加購小點專屬推薦，讓小點不被錯過
✔ 小點的選購率因此上升 14%
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