庫存功能，和缺貨說再見

台灣烘焙店「Home. 焙小日子」，於 2018 年在香港將軍澳區開立首家分店，提供舒適的空間讓家長與小朋友齊齊炮製簡單易造、外型可愛的糕點，招牌甜點食譜包括疊疊熊香蕉戚風、杏仁薄片、燕麥葡萄曲奇、各款卡通人物蛋糕及杯子蛋糕等。

烘焙室以色彩繽紛和輕鬆風格為主調，小朋友們可以在零壓力的環境下，與父母親手製作甜品，現場更設多部粉嫩色系的食物攪拌機等器材，喜歡烘焙的大小朋友都會興奮至極！

「你只要走進來，隨時開始，隨時選擇你想要做的甜點，隨時可以開始進行心中想做烘焙的樂趣。」烘培室老闆 Leon 道出創業心思，希望營造像家一樣的烘培廚房。

iCHEF 具備強大的後台配置

Leon 表示，從台灣到香港的經營，店鋪已使用 iCHEF POS 系統接近五年，認為系統方便易用，簡單在店內使用 iPad 的 IOS 系統就能輕易操作，不需額外購入一大台的 POS 機。他特別提及近年新添加的庫存管理功能，能清晰記錄進出貨品數量和流程。不需要用紙本記，能自訂分類、庫存品項和單位，還能設定安全庫存，什麼時候該叫貨都知道。「例如我會知道某一款蛋糕的材料少了，我就即時進行補貨。」這種功能令店家掌握貨存實況，可以提早預訂入貨，避免缺貨情況出現。另外，只要打開 iCHEF 後台，拉出區間就能知道平均成本，可以掌握浮動入貨價，有助精準控制預算，同時調整貨品價格。

時至今日，「Home. 焙小日子」已擁有六間分店的烘培室，發展成為具規模的品牌，因此有系統的營銷規劃發揮著重要作用，iCHEF 正正幫助老闆 Leon 追溯過往的銷售歷史，「撈資料可以撈到好遠，2015 年開業到 2020 年的資料都能翻查到。」

作為開店的支援好夥伴

Leon 憶述當初在台灣開店的時候，許多香港的客人到訪烘培室，就是那時候與香港客人閒聊期間，想到其實香港挺適合開同樣類型的店鋪，後來 2018 年計劃要來香港開店， Leon 首先聯絡 iCHEF，查問會否在香港也有 POS 系統，結果 iCHEF 提供了不僅僅是 POS 系統的支援服務，更協助 Leon 尋找材料、食材供應商，甚至是洗碗機等的基本開店準備。

「Home. 焙小日子」目前在香港有三間分店，分別位於荃灣、荔枝角和將軍澳，Leon 透露今年會在美國開分店，也正在準備拓展到世界其他地區，他指出 iCHEF 在統籌未來路上扮演著體貼的支援夥伴。