員工更輕鬆，老闆少煩惱

「地道館車仔麵」聽其名，不難猜到是香港的地道風味！四年前，晨哥與兩位合夥人有感傳媒行業晉升階梯有限，於是幾個後生仔孤注一擲嘗試創業，參考一位長輩做車仔麵的經歷，2016 年於創辦首間「地道館車仔麵」，至今還有一間分店，位於何文田愛民邨。

在這家具有本土特色情懷的車仔麵店，可以找到許多兒時經典美味，好像脆炸雞翼、瑞士雞翼尖和 Juicy 豬扒等等，樣樣餸都好入味！

晨哥憶述四年前更親自從學煮車仔麵開始，試味、樓面、收銀……凡事親力親為「兄弟班」撐起麵店！短短四年間，麵店越做越旺，慢慢由兄弟班自己做，到聘請員工加入團隊，這正正是晨哥開始使用 iCHEF POS 系統的緣由。

「嗰陣兄弟班做，大家好信任對方，未考慮過使用 POS 系統。我哋都用手寫方式，然後帶住張單行過去收銀機入單。」但往後發展起來，他直言自己和其他合夥人經常不在店內，變相靠信任員工維持餐廳。他坦白說曾遇過員工「手腳不乾淨」的情況，但因為手寫無憑證，雙方各執一詞，傷感情也令餐廳受損失。

一切從台灣邂逅iCHEF說起

直至有一次到台灣旅遊時，以食客身分看到當地很多餐廳正使用 iCHEF POS 系統，有板有眼，餐廳員工靈活運作，留下更專業觀感。「心裡面建立很強的信心，我哋覺得 OK！想用 iCHEF！」

回港後，他立即申請成為 iCHEF 用戶，在地道館 2 間分店安裝 iCHEF POS 系統，並選用 Apple 授權商業解決方案，一共使用六台 iPad 配合使用 iCHEF POS 系統。晨哥認為 iCHEF 的優點在於「機器精緻細小，能夠一覽實時數據」。他提及傳統的 POS 系統雖然都能提供數據參考，但非即時數據，起碼要相隔半小時透過電郵轉發數據資料，「最好就係每個步驟一氣呵成，唔想多一個步驟。」他特別欣賞 iCHEF 能為他節省程序與步驟，餐廳內的交易情況能清晰可見。